初めてのカンパーニュ

ベーグル焼き続けて7.8ヶ月。

飽きた、

というのも変だけど、

ちょっと違うのも練習したい欲が出てきました！

で…チャレンジするのは、

大好きなカンパーニュ( ˊᵕˋ* )

こちらはタルティーヌになったカンパーニュ、酵母のスコーンと共に♬

全体像はありません。

なぜか…その理由は、、、

バヌトン型がまだないので布取りで成形し、焼成へ。(形は長方形です)

この時点で

「もしや？」

な不安を感じつつ（笑）

焼き上がったその姿は、

まるで座布団！！！！笑

軟水のみだった事がまずひとつの原因かなぁ。

クープ入れたはずだけど、

どこ？！？！

という見事な状態でした〜( ˃ ⌑︎ ˂ )

はじめてはこんなもんでしょう！

←前向き

また日を改めてチャレンジしたいと思います♪

そうそう、

お味は良かったので、そこだけ収穫あり( ˊᵕˋ* )