2015年7月22日水曜日

ベーコンレタスエッグチーズバーガー。


長すぎる名前!!笑



うちの定番「しっとりまるぱん」です

サフを少量使うこのレシピはお手軽で日々の生活にナチュラルに溶け込むので、

「ぱんを焼くぞーー!!」という気負いがなくて楽ちんです♪


決してきれいな見た目ではないのですが・・・笑

本来は8個に分割するところを5個にして、しっかり手のひらサイズ〇


半分にスライスして、

ベーコン、目玉焼き、チーズ、レタスを挟んで

ケチャップとマヨネーズものせてサンド!

飽きるまで、、、と言われ1か月が過ぎましたが、

まだ

「飽きた・・・」

って言われないので

毎日せっせと挟んでいます(笑)

わたしもお弁当詰めるよりはるかに楽なので、

しばらくこのままがいいなぁと思っています(;・∀・)


いつまで続くかなぁ~



2015年7月19日日曜日

初めてのカンパーニュ


ベーグル焼き続けて7.8ヶ月。

飽きた、
というのも変だけど、

ちょっと違うのも練習したい欲が出てきました!

で…チャレンジするのは、
大好きなカンパーニュ( ˊᵕˋ* )


こちらはタルティーヌになったカンパーニュ、酵母のスコーンと共に♬

全体像はありません。
なぜか…その理由は、、、

バヌトン型がまだないので布取りで成形し、焼成へ。(形は長方形です)
この時点で
「もしや?」
な不安を感じつつ(笑)


焼き上がったその姿は、

まるで座布団!!!!笑

軟水のみだった事がまずひとつの原因かなぁ。
クープ入れたはずだけど、
どこ?!?!
という見事な状態でした〜( ˃ ⌑︎ ˂ )

はじめてはこんなもんでしょう!
←前向き

また日を改めてチャレンジしたいと思います♪

そうそう、
お味は良かったので、そこだけ収穫あり( ˊᵕˋ* )

2015年7月17日金曜日

ザクザククッキー。



のろのろな台風、
こちらは雨風が強いです。

気圧のせいか、昨日はだる〜い感じで、早々に就寝。

今日もあまりスッキリせず…
なんかおやつ食べたいなー、
な気分(•'-'•)



極少量残ってたオートミール、全粒粉、大好き胡桃、
などなど好きなものを適当に入れて、
いつものようにノンバター、ノンエッグ仕様。

ザクザククッキーに仕上がりました◎

こんなお天気のときは
色々考えまとめるのにも適した時間。

言い方間違うとうまくいかないし、
かといって自分の思いもしっかり伝えたい。
ここ数ヶ月、思う事。

それは、
ただの傲慢なのか?
それとも自信の表れなのか?
普通に湧き出て当然な事か?
そもそもそう思う事が間違いか?

止まない雨に、
煮詰まってきたかなぁ(。-∀-)



予報では台風過ぎ去ると夏真っ盛りなお天気だそうで…
この涼しさも今日まで( ˊᵕˋ* )

2015年7月15日水曜日

お菓子便



「お菓子便」焼けました!!

こちらは先日のこと。


ナッツたっぷりグラノーラ

キャラメルヘーゼルナッツのつぶつぶケーキ

チョコビスコッティ

の三種類。


グラノーラは自分が好きなものばかり入れたので材料費はとてもお高い・・・

というよりも無漂白だったり、オーガニックだったり、

安心素材を使うと安く出来ないですね。。。

ということは安いものには裏がある。

なので、素材にこだわりのあるお店で購入するときは、

「やっぱりこのくらいの値段するよね~」

とひとり納得してしまいます(´・ω・)


つぶつぶケーキは冷やして食べるタイプ。


チョコビスコッティ、友人のナッツ好きなご主人に好評だったようで嬉しい限り◎

暑い時期だけど、

冷たいキリッとした飲み物に合うしっかり味のおやつ

を目指しています♫

2015年7月10日金曜日

かぎあみ ピアス


ほそーいほそーいレース糸で編みました。

黒くて小さいのは大きさを少し変えた丸型のピアス。
横の細長いのは植物のイメージの垂れる形。
その隣の黄色く見えるのはヒヨコマメ
グリーン系のは、鈴っぽいイメージのピアスと葉っぱモチーフ
白ベースの穴あきはレンコン(タイヤ?っていった人が我が家におります笑)
前回載せたミノムシもいます。

ピアス付けて写真撮りたいけど、一人じゃどうにもならず…
モデルさんが欲しいです(笑)

こういうものを編むときは本当にイメージが必要なので、
小さいわりにイメージ思いつくまで時間かかります。
そのイメージがうまく表現できると最高な気分♡
そうならないときはひたすら解いてあれこれ編み直し。

基本的に編み図を残してないので、
全く同じものは作れません。
全て一点もの。




マルシェバッグ



前回のイベントに持って行っていたバッグ。
唯一たっぷり入るマルシェ型バッグです。
持ち手は黒と茶色の二色。
内布は落ち着いた赤。
底はベージュでぐるぐるとアクセント。

ついついUPするのを忘れていたので、
いいきっかけいただきました♪




2015年7月6日月曜日

ゲツヨウイチ


友人の働くカフェで半期に一度開催される手作り市に初参加しました!

こちらはオーナーさんの撮影された写真。
自分では全然綺麗に撮れなかったのに、上手く撮っていただいて腕の違いが歴然です。。。
見切れているのはわたし。
何かしてますね(笑)

初めて書いた屋号のボード
お安いチョーク、書いてるうちにボキボキ折れて、こすって書き直した跡が…

前回の出店と日が近かった事もあって、バッグは編めないので小物中心に製作しました。

はじめて作ったのは、
丸い形が気になって、丸のブローチ。
レース糸で編むモチーフのピアス。

いつものシュシュは、
ちびっこにも、
伸ばしかけの髪にも、
毛量少なめの方にも、
オススメの形を3個お試しで編んでみました。

手に取って下さる方もちらほら。
褒めていただいて好評な感触( ˊᵕˋ* )
あと一歩、「絶対欲しい」と思っていただけるように編み方を工夫しなくては♪

ボリューミーなシュシュ、やっぱり人気でした。
自分が気に入ってるものから旅立ってゆく…
ああ可愛い♡って思ってるのが共有できてるような感じが嬉しいです。

今回とても嬉しかった事、
写真に写っている緑色の芝生みたいなマット。
ナチュラルなディスプレイにいいなぁと編んだのですが、

ここから妄想↓
客A
「かわいいですねー、おいくらですか
?」

わたし
「あ、これディスプレイなんですけど、気に入って下さったんでしたらお譲りしますよー。◎◎円ですけど…」

客A
「いいんですか?どーしよー、じゃあ買います♪」
ここまで妄想↑

こんな妄想をしていました(笑)

今日、ついに気に入ってくださったお客さまが!!

元の糸が高いので、購入されないだろうなぁと値段を伝えてみたところ、

少し考えられた末に、
なんとお買い上げいただけることに!!

妄想が、現実に( ˊᵕˋ* )♡
嬉しい瞬間でした。

また編もう♫
ディスプレイ兼販売用で♪



出店決まっているのは今日まで。
少し休憩してから

チャレンジしたいもの、
編みためたいもの、
の製作にとりかかりたいと思います( ˊᵕˋ* )




2015年7月4日土曜日

自家製酵母のベーグル



自分史上最高の中種が出来ました!
大袈裟(笑)

約半年が過ぎ、本やネットを参考にしながら色んな事を試してみて、
こんな感じかなー?うーん。
なかなかコレ!というのにならなくて、
前から気になってた本をついに決心して購入!
1冊持ってたから、なかなか2冊目を買う勇気が無かったんです…。

いやー、いい\( ¨̮ )/
新しい本の中種の起こし方も、レシピも♡
粉の分量や発酵のタイミングはアレンジしてるけど、基本のところが初心者には分かりやすくて、
はじめからこっち買えばよかったなぁ(笑)

ニーダーやホームベーカリーとか捏ね機はないので、いかに楽してパン作りができるのか。
発酵や捏ね方など色んなタイミングを色々試しているところです♪

あ、もちろん編み物もしてまーす( ˊᵕˋ* )